シュミネー(高島町駅,フランス料理)

地元の方に長年愛されている一軒家のフレンチビストロ

紅梅通り沿いにある「シュミネー」は、ご夫婦２人で営まれている一軒家のフレンチビストロ。16年ほど前に移転されてきたそうですが、移転前から数えるとなんと2022年で50周年を迎えたんだとか。地域の方に長く愛されているこちらの店で、今回はランチをいただいてきました。

この日のランチは肉料理がミートボールと虎豆のカスレ、魚料理が天然白身魚（黒鯛）のポワレ。どちらもコーンポタージュのスープ、ライスまたは焼き立てクロワッサン、自家製デザート、お店オリジナルのモカブレンドコーヒーがセットになっています。

まずは、ミートボールと虎豆のカスレ。ミートボールは、ほろっとした食感。煮込み料理ですが、味付けも濃すぎずちょうどいいあんばいです。ほくほくした虎豆の甘さがアクセントに。そして、黒鯛のポワレはさわやかな味わい。ふわっと香る白ワインソースが後を引きます。付け合わせのマッシュポテトも、口当たりまろやか。

また、オーダー後に焼き上げるというクロワッサンも絶品。「熱いから気をつけてくださいね」と言われたものの、我慢できずにアツアツをパクリ。外側はサクサク、中はもっちり！焼き立てならではのおいしさに思わず目を細めてしましました。

デザートはイチゴのタルト。ほどよい甘さのカスタードクリームと甘酸っぱいイチゴの組み合わせが、モカブレンドのコーヒーにもぴったり。最後まで大満足なランチでしたが、肉料理、魚料理どちらもこれで1500円！ってコスパよすぎですよね。

クラシックな雰囲気の中で、丁寧に作られたお料理の数々をのんびりといただく贅沢ランチ。ちょうどいいタイミングでサービスしてくださるのもうれしいポイントでした。

※上記記事は西区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

シュミネー
電話	045-312-3124
所在地	横浜市西区戸部本町17-3
最寄駅	高島町駅 徒歩5分 戸部駅 徒歩7分 新高島駅 徒歩9分
営業時間	［ランチ］11：30～14：00（L.O.13：30） ［ディナー］18：00～22：00（L.O.21：00）
定休日	水曜・日曜

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